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 Muffins

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Ainsivalavie
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Nombre de messages : 221
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Date d'inscription : 08/03/2008

MessageSujet: Muffins   Sam 15 Nov - 20:57

Muffins framboises/amande





Ingrédients secs :
- 250 gr de farine
- 60 gr d'amande en poudre
- 2,5 cuillères à café rases de levure chimique
- 1/2 cuillère à café rase de bicarbonate de soude.

Ingrédients humides :
- 275 ml de babeurre ou 260 ml de lait avec une cuillère à soupe de jus de citron
- 250 gr de framboise surgelées NON Décongelées. Bien séparées les unes des autres.
- 130 gr de pâte d'amande froide râpée. ( pour la prochaine fois je metrais des petits morceaux )
- 80 ml d'huile de tournesol
- 1 oeuf



- Préchauffer le four à 180°c
- Préparer votre moule à muffin en le chemisant ou en mettant des caissettes en papier dedans. Important car il faut enfourner sitôt la pâte prête.
- Dans un saladier mélanger tout les ingrédient secs.
- Dans un autre saladier mélanger tout les ingrédients humides et ajouter en dernier les framboise surgelées bien séparées les unes des autres, en "émietter" quelques unes.
- Mélanger les deux préparation à la cuillère en bois.
- Surtout ne pas mélanger de trop il faut juste mélanger le sec et le liquide jusqu'à ce que la pâte soit à peine combinée.
- Enfourner immédiatement pour environ 20 minutes.
- Laissez tiédir dans le moule avant de démouler.



flower merci mamancaline flower
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Ainsivalavie
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MessageSujet: Re: Muffins   Mar 16 Déc - 16:18

muffins fraise tagada et fondants au chocolat


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Muffins
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